工程款高温消毒柜是一种专门用于工程项目中，具备高温消毒功能的设备。这种消毒柜通常被广泛应用于餐厅、酒店、医院等需要严格卫生控制的场所。    一、厨房设备为您介绍工程款高温消毒柜的主要特点是其高温消毒功能。通过高温蒸汽或红外线等方式，它能够迅速杀灭细菌、病毒等微生物，确保餐具、厨具等物品的卫生安全。此外，工程款高温消毒柜通常具有较大的容量，能够一次性处理较多的物品，提高了消毒效率。   二、在选择工程款高温消毒柜时，需要考虑多个因素。首先是消毒效果，要确保所选设备能够达到预期的消毒效果。其次是设备的耐用性和稳定性，因为工程款消毒柜通常需要长时间运行，所以设备的品质和性能至关重要。此外，还要考虑设备的容量和尺寸，以确保其能够满足工程项目的实际需求。   三、使用工程款高温消毒柜时，需要注意一些操作事项。首先，要按照设备的说明书正确操作，避免误操作导致设备损坏或消毒效果不佳。其次，要定期对设备进行清洁和维护，确保其处于良好的工作状态。此外，还要注意设备的安全使用，避免发生烫伤等意外事故。   四、厨房设备建议，工程款高温消毒柜是一种重要的卫生设备，能够有效地保障工程项目中的卫生安全。在选择和使用时，需要充分考虑实际需求和操作规范，以确保其发挥更大的效用。

2024-03-11

（一)呼吸消毒   冰箱内不应装得过满,应留有适当空间,以利于冷气穿透全部存品。此外,冰箱要定期消毒。3—4周要用稀漂白粉水或0.1%高锰酸钾水擦拭一次,同时要定期清洗冰箱,包括各板层,是过滤网,此处常常是污垢和病菌的积聚场所。  (二)清洁保养  重庆餐具定制为大家介绍清洁冰箱的9个步骤:  1、清洁冰箱外壳好每天进行,用微湿柔软的布每天擦拭冰箱的外壳和拉手。  2、软布蘸上清水或食具洗洁精,悄悄擦洗,然后蘸清水将洗洁精拭去。  3、内壁做完清洁后,可用软布蘸取甘油(医用开塞露)擦一遍冰箱内壁,下次擦的时分会更容易。  4、拆下箱内附件,用清水或洗洁精清洁。  5、清理内胆前先切断电源,把冰箱冷藏室内的食物拿出来。  6、清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时,请把抹布或海绵拧得干一些。  7、用酒精浸过的布清洁擦拭密封条。假如手边没有酒精,用1:1醋水擦拭密封条,消毒作用很好。  8、用吸尘器或软毛刷整理冰箱反面的通风栅,不要用湿布,以免生锈。  9、重庆餐具定制建议大家在清洁结束,插上电源,查看温度控制器是不是设定在准确方位。 

2024-03-02

重庆餐具定制介绍大家使用冷饮机的方法如下：    1. 准备冷饮机：先将冷饮机放在平稳的表面上，并保持与电源插座的连接。    2. 清洁冷饮机：在使用前，确保冷饮机内外部清洁。如果有需要，可以用温水和洗涤剂清洗容器、搅拌器以及其他零件。    3. 设置冷饮机：根据冷饮机的操作说明，调整机器的设置，如时间、温度等参数。    4. 启动冷饮机：按下启动按钮或转动开关，使冷饮机开始工作。机器会开始搅拌和冷却冷饮原料。    5. 加入冷饮原料：根据所要制作的冷饮种类，将相应的冷饮原料加入冷饮机的容器中。可以加入果汁、牛奶、冰淇淋、水果等。    6. 等待冷饮制作完成：根据冷饮机的制作时间，耐心等待冷饮制作完成。期间可以观察冷饮机的显示面板或者通过透明的冷饮机盖子观察冷饮是否已经制作完成。    7. 关闭冷饮机：制作完成后，按下停止按钮或将开关拨至关机位置，将冷饮机停止运转。    8. 取出冷饮：打开冷饮机的盖子，使用专用工具或勺子等工具将制作好的冷饮取出。    9. 清洁冷饮机：在使用后，清洗冷饮机的容器、搅拌器等部分。确保所有零件都彻底干燥后，可以存放或下次使用。    重庆餐具定制提醒大家请注意，在使用冷饮机前，务必仔细阅读和遵守厂家提供的详细使用说明和安全注意事项。  

2024-03-02

     一、平板架定义及特点    平板架又称为平面式货架，是一种易于组合和安装的货架。它由两个平板和多个立柱组成，每个平板上面有多个槽口，方便下放货物。平板架适合储存小件物品和工具等，结构简单，易于维护和清洁。    二、高位货架定义及特点    高位货架是一种适合大量储存大宗物品和仓储品的货架。它通常由多层托盘和立柱组成，在大型仓库内被广泛使用。高位货架可以实现快速的存储和取货，而且占用空间少，提高了储存效率。    三、平板架和高位货架的区别    1. 适用范围不同    平板架适合储存小件物品和工具等，结构简单，可供工厂、车间、门店等使用。而高位货架适合大型仓库储存大宗物品和仓储品等。    2. 结构不同    平板架每个平板上都有多个槽口，可以方便下放货物，而高位货架通常由多层托盘和立柱组成，每层托盘通常是金属材质。    3. 货物存储方式不同    重庆餐具系列其中平板架主要是通过平板上的槽口存储货物，货物重量一般不超过100公斤。而高位货架则是通过托盘存储货物，可进行有序堆放，可承受高重量。    总之，重庆餐具系列平板架和高位货架都是货架系统的一种，但它们的适用范围和用途不同，需要根据实际需求进行选择。                                                                                    

2024-03-02

重庆餐具系列为大家介绍厨房设备的选购方法：        1. 厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间，专业人员会上门进行安装。     2. 厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。     3. 厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。辨别节能灶优劣这里有几个方法供大家参考：     1、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ，而且一定要专业的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。     2、节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。     3、废气排放：燃烧产生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体，国家标准是不大于0.1%,这个数值越小越好。     4、噪音：噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。     5、排烟口温度：这是一种非常简单的测试方法，好的节能灶排烟口的温度非常低，而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。    重庆餐具系列为大家介绍抽油烟机选购    抽油烟机是保证厨房烹调功能中必不可少的配套产品，为了保证排烟达到环保标准，必须有油烟净化器。主要有水幕和静电式以及uv净化系统。污水排出应该经过污水隔油池，分离出固态垃圾和油污后，进入下水道。厨房环境相对封闭，必须设置新风系统，保证燃气安全并改善厨房工作环境和排烟效果。                                                                              

2024-03-02

     重庆餐具系列商用其中电开水器作为一种电器产品，其安全性是非常重要的。由于一般消费者不具备用电知识，所以在购买产品后不要自行安装，更好由生产企业的专业人员进行安装。在使用产品前，消费者应仔细阅读产品使用说明书，按照说明书进行操作。一般开水器应放置在一个牢固的平台上，其附近应有排水地漏，方便开水器清洗排污以及故障条件下的溢水。外部电源在接入开水器前，应安装独立的电源开关及漏电保护装置。开水器的金属外壳要可靠接地。 重庆餐具系列提醒消费者在使用中应注意以下6个方面的问题：     1．不要将开水器安装在潮湿的环境中，如浴室中。因为浴室中空气潮湿，水蒸汽进入电器箱后，易在绝缘介质表面凝结，降低其绝缘性能，造成漏电事故。     2．在使用开水器时，应先注满水后再接通电源，不要随意自行调整温控器，以防止将温控器调至沸点温度以上。     3．在使用过程中，不要轻易拆除开水器的接地导线，因为接地措施是防止触电的最后一道保护措施。     4．要经常检查开水器的进水源，防止进水口处堵塞，避免电加热管干烧现象的发生。     5．要定期除垢。如果当地水质低劣，可在开水器进水口处安装净水器，以提高开水器的工作效率，延长使用寿命，保证饮用水的清洁卫生。     6．在保养清洗开水器前必须切断开水器的水源和电源。清洁开水器的外壳时，应用干净的抹布进行擦拭，严禁用喷射水流冲洗外壳及电器箱部分。                                                                                                                                                                                             

2024-03-02

      现代烹饪设备     重庆餐具定制电蒸箱是通过发热盘(蒸发盘)将水转化为高温蒸汽对食物进行100%蒸汽烹饪的高科技厨房电器产品，具有强大的纯蒸功能。能快速实现蒸菜、蒸饭、蒸汤以及加热饭菜等烹饪，并且具有精确温控、锁定营养、降脂减盐、保持食物原汁原味和鲜味十足等功能。     现用家用蒸箱，采用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统。     同时和先进的馒头加工工艺相配套的食品设备。     1、选用优质不锈钢材料制造，美观实用，干净卫生，符合食品卫生标准     2、选用名厂电气元件，自动进入，自动卸气保护及蒸汽压力表显示     3、采用专利设计高效渐进式门锁铰，开，关方便     4、 采用冲压成型的不锈钢蒸饭盆合内胆，清洗便利     5、采用新型多气囊嵌入式硅胶门封设计，省去了三、四个月更换门封条的烦恼，无需顾虑门封漏气     6、重庆餐具定制采用耐热聚胺脂整体发泡工艺，令箱体隔热性能优良，外壳升温小，保温时间长，整体无变形，既节能环保，有相应地延长了整机的使用寿命     7、微电脑控制、可根据不同制品的熟制工艺分别设置，实现蒸熟后自动停机报警，全自动化，高效节能     8、特别实用于需多台蒸箱的单位，便于看管，不会因蒸箱多而忙中出错     9、人性化设计蒸车，使用方便，可节约人力，熟十倍增加生产效率。

2024-03-01

有些人会对消毒柜的作用产生怀疑，觉得消毒柜根本没什么用。其实消毒柜只要是正规产品还是有用的，只是消毒的级别不一样。今天小编就来为大家收集了一些资料，看过之后大家就会明白消毒柜到底有没有用，另外在文章中也会提到消毒柜的正确使用方法。一起来看看吧。一、消毒柜高温杀毒：高温消毒一般采用加热温度大于100℃，并持续时间15分钟以上，使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的。星级消毒效果：一星级消毒柜要求消毒柜内温度达一百摄氏度以上，而且持续时间在15分钟以上，能够杀死金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等细菌，杀灭率达99.9％，但不能够有效杀灭乙肝病毒，所以消费者在选购时应该将这点作为很重要的参考标准；二星级消毒柜要求消毒柜内温度达120℃以上，并持续时间十五分钟以上，除可杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌外，还可杀灭乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒，杀灭率达99.9％。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒就不起作用了。高温方式消毒比较容易理解，也比较直观，这里就不多介绍。其缺点是功率偏大，容易导致温度不均匀，温度高易使腔体、密封件及加热物体损坏和变形，易使面板、拉手产生过高的温度，存在一定的安全隐患。紫外线杀毒：紫外线是波长在可见范围之外的短波，根据辐射学原理产生的一种可见光；蓝色光，是不起消毒作用的。紫外线按波长范围可分为A、B、C三个波段和真空紫外线。A 波段 320 ～ 400nm；B 波段 275 ～ 320nm；C 波段 200 ～ 275nm；真空紫外线 100 ～ 200nm；其中真正具有杀菌作用的是C波紫外线，尤以波长253.7nm的紫外线佳。紫外线可以杀灭各种微生物，包括细菌繁殖体、芽胞、分支杆菌、病毒、真菌等，具有广谱性。其杀菌原理是通过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射，以破坏其机体内 DNA （去氧核糖核酸）的结构，使其立即死亡或丧失繁殖能力。 DNA 对波长 253.7nm 的紫外线吸收强。紫外线的杀菌效果与其照射强度和总的照射量有关，一般可达杀灭率≥ 99 ％。照射剂量（照射强度和照射时间的乘积）增加时，杀死细菌的数量增多，但被杀死细菌的百分比并不与照射剂量成比例的增加。相当小的剂量也可杀死少数细菌；如细菌量多，甚至用相当大的剂量照射仍有部分细菌免于死亡。其缺点是紫外线只能沿直线传播，辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时尽量应使消毒部位充分暴露于紫外线下。由于消毒柜本身的结构和碗盘置放排列较密的特点，紫外线辐射被碗盘自身遮挡，碗盘的许多部位不能被紫外线光照射，这些部位的细菌、病毒将不能被紫外线杀死，因此，国家标准规定，食具消毒柜不能仅以紫外线作为单一的消毒手段。通常，直接接触紫外线，对人们是有伤害的。但是普通玻璃和钢化玻璃的紫外线透光率只有 0.01~0.1% 。因此，使用是绝对安全可靠的。由于紫外线辐射对人体有害，因此绝对不允许有泄漏，如能从机器任何不透光部位直接看到紫外线，应立即停止使用，检修。二、消毒柜使用方法1、详细了解消毒柜的使用方法与功能。2、接通电源并确定电源指示灯亮起。3、将消毒柜上的各个旋钮、开关旋动或按下一次，确定各个开关、旋钮灵活可靠。4、按照说明书步骤检查消毒柜的各个功能是否正常工作。5、从消毒柜外部对臭氧、紫外线等功能进行检查。6、从外部检查消毒柜柜门的周正度、并尝试开启、关闭柜门。7、确定在打开柜门时消毒柜是否立即停止工作。8、确定在关闭柜门时消毒柜是否立即重新开始工作或重新开机。9、建议大家反复开关几次柜门，以检查消毒柜的反应敏捷性与安全性。10、确定消毒柜的容积是否符合家庭的需要。11、关机。三、消毒柜使用注意事项消毒柜很多使用者在消毒柜的运用中对消毒方式有所偏离，下面就来谈谈三个注意事项。1.彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。因为瓷器类器皿，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。虽然通常情况下，这些化学元素在大气环境下是比较稳定的，但一遇到高温则容易释放出有害物质。如果将其置入能够达到200摄氏度的高温消毒柜中，那么将是非常危险的。2．在洗干净碗筷后，应当在沥干后再放入消毒柜中，这样更有利于消毒柜对细菌的灭杀。3．下层高温消毒柜内的温度非常高，所以塑料制品等不耐高温的餐饮具不能放，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。不过小编建议尽量不要将塑料制品的餐具放入消毒柜，以免造成健康伤害。

2023-02-23

如何清洗厨房渣滓处置器1、直接肃清掉附着在渣滓处置器上的东西。假如有比拟大块的东西附着在你的渣滓处置器中，你需求在继续停止渣滓清洗之前先肃清掉这些附着物。首先，关闭给处置器提供电的电源是很重要的，其次要保证在清洗过程中电源不会被翻开。用钳子夹出附着在里面的东西（你可能需求用照明灯来看到那些东西），当心处置，防止损伤处置器的磨床。无论如何，尽量防止直接伸手进去处置附着物。假如你以为需求运用你的手去处置，那么一定要认真检查确保研磨器没有翻开。2、用清水冲洗简单用清水冲洗渣滓处置器能够肃清掉那些外表的灰尘污垢。关于渣滓处置器的梗塞物，加点清洁剂和热水进去，直到水槽中水有5~10厘米。拔掉插头，翻开渣滓处置器，用水冲洗。更好运用热水而不是冷水，由于热水能够溶解下水道中的油渍油脂，让其能够被冲走。用这种办法冲洗下水道会比简单在水龙头下冲洗愈加有效，由于这样能够让整个渣滓处置器被冲洗到，肃清各种碎片渣滓。3.运用冰块和盐在你的渣滓处置器中研磨冰块和盐是一种很大的可以去除曾经吸附在研磨器上的比拟坚硬的污渍和碎片的好办法。往渣滓处置器中参加2杯冰，然后参加一杯矿盐。翻开渣滓处置器，参加一些冷水，让冰块和盐能被研磨碎。也能够把结冻的白醋混合着冰块来替代盐，在渣滓处置器中研磨。除了清算渣滓处置器，研磨冰块还能够让叶片愈加尖利，并且能够去除异味。4、用旧牙刷或者硬毛刷子刷洗用旧牙刷或者特地用来清洗渣滓处置器的硬毛刷子停止清洗，也可以手动清洁到渣滓处置器的内部。假如能够的话，先把屏幕拿掉，这样可以使得内部更容易看到和清洗。5、假如食物渣滓处置器运用一段时间后有异味，不用担忧，这都是正常现象，将柠檬、橘子等水果皮，倒入食物渣滓处置器的碾磨腔内碾磨即可，这样就会使你的食物渣滓处置器幽香、洁净、无异味。食物渣滓处置器运用留意事项1、家庭食物渣滓处置器的马达曾经经过永世的光滑处置，因此不需求另行添加光滑剂。2、为了延长食物渣滓处置器的寿命，您能够每隔三个月用中性洗濯剂清洗渣滓处置器。（夏季能够恰当缩短清洗周期）3、在食物渣滓处置器的运用过程中，切忌将碱酸性或者其它化学物品投入进去，这会招致机器零部件的腐蚀和损坏，而且普通呈现这种人为操作而并非机器自身情况招致的机器损坏，售后是不保修的，所以在运用过程中切忌将含有酸碱性的化学物品投入机器中。4、水中的矿物质会在不锈钢粉碎盘上构成一层锈状的混合物，这是正常现象，请勿惊惶，不锈钢盘不会被腐蚀而影响机器的正常工作。5、家庭食物渣滓处置机只能够粉碎残羹剩饭、肉鱼骨刺、蔬菜梗叶、瓜皮果壳、蛋壳、茶叶渣、小块玉米棒芯、禽畜小骨等有机渣滓，而不应该将玻璃陶瓷、金属瓶盖、塑料泡沫、皮革橡胶、硬质贝壳、含纤维物质等物件放入处置。

2023-02-23

        很多洗碗机产品的宣传卖点里都有高温消毒，部分高端产品还有“三星级消毒”、“四星级消毒”，看上去甚至比传统消毒柜的更高标准二星级消毒都要高，那洗碗机真的能代替消毒柜吗？下面让陕西厨房设备的工程小编给你分享一下：       01术业有专攻，消毒方式决定消毒效果，我们首先来了解一下目前主流的家用消毒技术。       紫外线灭菌。能够破坏细菌病毒中的DNA或RNA的分子结构，但由于光线只能沿直线传播，紫外线消毒存在一定的死角。而且不同波段、不同计量的紫外线消毒的能力也大有不同。       臭氧灭菌。臭氧灭菌利用的是其超强的氧化性，以此破坏细菌病毒表面生物膜从而使其失活，达到杀灭的目的。臭氧可以弥漫到各个角落，理论上不存在死角，但会有浓重的异味残留（鱼腥味）。       红外线高温灭菌。使用红外线的加热作用，照射餐具或内壁，提升消毒柜中的温度至120℃以上消灭细菌病毒，这种方式的效果更好，也是二星消毒的准入门槛。当然还有负离子，以及各式各样营销词的杀菌方式。当然还有负离子，以及各式各样营销词的杀菌方式。       而大部分的洗碗机都有高温除菌功能，通过通过70℃-75℃的高温水流、蒸汽对餐具进行除菌。这种方式能够消除大部分的大肠杆菌、葡萄球菌，但对于某些耐高温的细菌如金黄色葡萄球却不起作用。而三星级、四星级消毒的洗碗机，一般都添加了紫外线，但据我了解，大部分产品在紫外线计量都比较“收敛”。而且这个星级并非国家的认可，一般是厂家找相关机构实验认证。       所谓术业有专攻，洗碗机专职是洗涤，且由于内部结构和材质问题，所能提供的温度是达不到120℃（二星标准）。单纯的用洗碗机消毒，一两个小时的热水冲洗，加上简单的UV照射，能起到一定的效果，但并不够，适用性也没有消毒柜好。       如果想要更专业的消毒方式，还是消毒柜更合适一些，通过多层分区，上中层紫外线+臭氧消毒不耐高温的产品，下层红外高温，120℃的高温消灭顽固病菌，加上更好的密封性，更大的容量，但从消毒来说完虐洗碗机。       02不只是消毒，还要考虑到餐具收纳       如果你只用洗碗机消毒，那我也不会拦着你。但是大部分家庭的消毒柜，还充当着收纳的作用，洗碗机可以吗？显然洗碗机的容量并没有大到可以把大部分餐具放进去的地步，至少砧板就不会。而且洗碗机长期与油污打交道，加上洗碗机的密封效果一般都不如专用消毒柜，所以短时间存储还行，长时间放在洗碗机中存储并不是特别合适。       当然现在很多高端洗碗机还有定期烘干和空气循环的功能，一定程度上能保障内部环境的洁净。但问题是，我下次要洗餐具的时候，是再把里面存放的餐具拿出来洗呢，还是一起洗呢？最终你会发现，你还是会把洗碗机里的碗拿去碗柜中，以确保每次用洗碗机都不要太麻烦。而消毒柜，可以说天生就是为收纳而生。你会发现普通橱柜加拉篮，加柜门的价格甚至已经超过了消毒柜的价格。为什么不直接买消毒柜呢？有了消毒柜之后，你完全可以不用碗篮，如果有消毒柜也不够放的餐具，直接在橱柜定制抽屉就好了，比碗篮更加实用。       最终的结论就是：从消毒效果上来看，洗碗机有一定的消毒能力，但并不能完全替代消毒柜。从收纳储存来看，洗碗机一定不能替代消毒柜，而消毒柜完全可以替代拉篮（价格比拉篮便宜），但碗柜还是要的。所以陕西厨房设备提醒您，选择洗碗机和消毒柜是不矛盾的，有对比就有选择，欢迎选购。

2022-12-27