厨房使用洗碗机好不好？

洗碗机在国内的普及程度越来越高，但依然有不少吃瓜群众对其不够了解，江湖上依然会有洗碗机“费水费电占地方价格贵洗不干净”等偏见。

相信随着日子越来越好（人越来越懒）相信不久将来洗碗机跟洗衣机一样家家必备。

洗碗机的原理是利用高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷，使用热水的温度达70到80℃。

洗碗机和手洗，哪个更干净？

洗碗哪个更干净，这个其实可以分为2个问题：干净和清洁剂的残留。

事实上，洗碗机的清洁效果碾压手洗！这个并不难理解，洗碗机是将水温加热至70℃以上，高温高压的水柱加上高速旋转的喷淋臂，碗碟能洗得更加干净。

同时高温冲洗还有消毒杀菌的功效。相比传统的洗洁精+洗碗布的方式，不需要通过经验感觉来判断是否洗干净了或有洗洁精残留，即使污渍时间较长的脏碗筷，都可以洗得干干净净。

尤其是玻璃器皿和不锈钢餐具，洗碗拿出来锃光瓦亮，没有水渍。这是手洗完全达不到的效果。

高温高压加上360°喷淋式的冲洗方式，轻松清洗各种餐具的缝隙死角。重油污的烟机滤网，用洗碗机来清洗，不需要使用强腐蚀性的化学清洁剂，干净卫生效率高，也不用担心破坏滤网上的防油保护层。