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商用和家用厨房设备的区别

所属栏目 : 最新资讯 发布时间 : 2022-10-23 作者 : 陕西厨房设备-陕西厨房设备厂-西安厨房设备-厨房设备-双飞龙酒店设备有限公司 点击量 : 535

餐厅厨房是每个家庭都要有的,毕竟人是铁饭是钢,食材都是必须亲力亲为才能按实际操作的厨房设备。但总有外出就餐的情况,那么户外的商用厨房设备都有哪些呢?它和你在家里使用的厨房设备有什么不同?下面厨房设备厂家就给大家介绍一下吧。

厨房设备灶台类型:

厨房设备中使用最广泛的是灶台灶具,主要包括煤气炉、电炉、大灶具、家常灶、烤鱼炉、面炉、电蒸箱、蒸箱等,这类设备最为常见。应用次数较高,购买时一定要选一些可靠、性价比高的。

厨房设备生产加工:

厨房设备还有比较高的利用率,即解决和生产加工的设备。主要包括面巾机、包子机、电动压面机、锯骨机、多功能切菜机、碎肉机、羊肉切片机、搅拌机,这些都是生产加工解决方案的助手,有了这类设备,可以给餐厅厨房提高很多效率。

厨房设备清洗、消毒灭菌:

吃完食物还要清理,然后我们想谈谈餐厅厨房的一些消毒设备。主要包括水槽、洗碗机、洗杯机、消毒柜、果蔬清洗机、储水池、淋浴间、各种工作台等。它们具有清洁和消毒的关键作用。只有经过清洁和消毒,我们才能放心地使用和食用食品材料。

厨房设备收纳类:

存储设备就是用来存储或存储对象的设备。主要包括冰箱、冰柜和冷库,必须用来储存超低温的食材。它也是豆面柜、平板电脑储存架和一些储存加工的半成品和调味品、原料的设备。

商用厨房用具和家用厨房的区别是什么?

首先应用于不同的情况:

商用厨房设备可能用于餐厅、酒店餐厅、政府单位、大学食堂等,而家庭厨房出现在单个家庭,用于家庭式聚会活动。

用餐的总数是不同的:

商业厨房设施可以容纳从几十人到几千人的总人数,而家庭厨房通常不超过20人。

因此,仅从用餐总数就可以知道它们的区别。

公共服务设施则不同:

因为应用场所不一样,就餐总数也不一样,所以在选择的作用上,餐厅厨房所占的总面积,所用的厨房设备,座位的基本建设,以及其他厨房设施配套设施,当然都有一定的差别。