如何正确维护清理这些厨房用具？

洗碗时，用抹布将吸油烟机的外表面擦干净，这样清洁吸油烟机的麻烦就少了。一般城市家庭厨房，总是离不开冰箱、油烟机、洗脸池等。

日常如何处理这些厨具出现的小问题，如何正确保养和清洁这些厨具，西安厨房设备表示烹饪时，先打开吸油烟机十余秒，形成一定的气流方向，以便于油烟的排出。煮熟后，不要急着关机，让它再运行一分钟左右，这样才能把厨房里剩下的烟排出去。有些家庭既有电磁炉又有煤气炉。

据说电磁炉的油烟比煤气炉的油烟还多。这是真的吗？这是真的。西安厨房设备表示即使把锅底加热到锅底，热量也会转移到锅底，即使在锅底加热，食用油也会迅速燃烧。建议一般采用气炸、油炸、煎炸，用电磁炉煮饭、蒸、汤、开水。炒菜后，你忍不住要刷锅。哪个刷柄比较好？一个塑料手柄的小刷子和一个圆形塑料板上的短塑料条更好。

别小看了刷锅用的刷柄。这是个藏污纳垢的地方。以前用竹子做的毛笔柄。这种刷柄便宜，柔软，使用方便。缺点是容易弄脏，不能清洗。后来，带柄不锈钢球的手柄使用起来很方便，虽然可以拆下清洗，但很麻烦。不知道钢丝什么时候断了，可能掉到菜里吃进肚子里。现在用这个塑料刷柄。

它易于使用和清洁。如果有一点赃物，白色的塑料条可以看到。在自来水下冲洗干净。又油又粘。用洗涤剂洗一下，然后再冲洗一下。但要注意它怕火，远离热源。