新风系统是由新风换气机和管道附件组成的单独空气处置系统。新风换气机过滤室外新颖气体.净化，经过管道保送到室内。厨房新风系统就是在厨房装置这样的通风机。厨房新风系统的工作原理是用专用设备将新风送到厨房一侧的室内，然后从另一侧从专业设备排到室外，在厨房构成"新风活动场"，然后满足厨房新风通风的需求，并将有害物质排出室外。

装置厨房新风系统有什么益处？

1.有利于坚持厨房整洁

商用厨房里有很多污染物，很多厨房空间狭，密不通风，招致厨房不清洁，难以清洁。厨房新风系统运用后，厨房每次烹饪后都会构成良好的通风，不会产生厨房油渍。

2.通风效果好

商用厨房新风系统经过冷却，将冷空气保送到闷热的厨房，进步人们对厨房环境的温馨性；厨房新风系统构造简单.装置简单.制冷效果好，是一种厨房空调，不占用厨房室内空间，向厨房室内保送新颖空气。它能疾速排出厨房的气息，使人们在厨房烹饪时有一个安静温馨的气氛，但也排出纯净的气体，彻底过滤净化，然后经过出风口引入室外新颖空气。

3.有利于安康

据世界环保组织调查，烹饪5分钟，厨房PM2.而且会飙升近20倍。PM2.5是从烹饪中产生的油烟等气体中产生的。PM2.5不但能"杀死"细胞，也可能诱发肺癌，要抹杀PM2.5.厨房要构成良好的通风效果。厨房新风系统能够到达良好的通风效果。厨房新风系统不只能够起到抽油烟机的作用，还能够作为厨房空调。它能够经过新颖空气活动排出厨房内的有害物质，引入室外新颖空气，到达良好的通风效果，进而坚持厨房的整洁，有利于安康，是厨房的需具备的选择。

厨房新风系统计划设计

1.定义新风管道的方向

新颖空气从气体较干净的区域进入，从纯净的中央排出。普通来说，纯净气体来自浴室。.卫生间和厨房厨具从室外区域排出，新颖空气从室外区域引入。经过管道送到每个需求的区域。

2.肯定厨房排气量

厨房排气量首先精确计算厨房用具和炉灶的烟罩数量，肯定整体排气量，并依据总排气量计算新风量。普通来说，与封锁房间相比，新风量是总排气量的1/2，以坚持室内气压均衡。油烟和废气能顺利排出，让人感到温馨。

3.新风的质量

经过前端过滤系统，确保引入的空气洁净.无味。因而，过滤系统的效果十分重要，同时选择适宜的取风点也十分重要。

4.分区控制

实践上，商用厨房采用分区控制的装置方式。也就是说，厨房分为几个区域，每个区域依据排气量和面积分为几个区域.新风总量由管径防火阀控制。

装置厨房新风系统

1.由于厨房新风系统装置十分简单，能够装置在厨房天花板内部，操作便当快捷，操作时不会传出风音。

2.新风系统由高效风机组成.进气口.排气口及各种管道及接头。

工作原理如下：在厨房污染严重的区域（厨灶烟罩区）.初作业区.生杀区等。)施行排气，排气构成的室内负压使室外新颖空气经过设置在窗户或墙壁上的进气口连续进入室内，严厉计算后散布排气和进气途径微风量。此外，进气口能够过滤进入室内的新颖空气.降噪等处置。

3.实践选择分区控制的装置方式。

也就是说，厨房分为几个区域，每个区域依据排气量和面积分为几个区域.新风总量由管径防火阀控制。

商用厨房新风系统是商用厨房工程的一局部，商业厨房设备新风系统十分重要，胜利的新风系统，首先要确保均衡的风量压力，不能对室内原温度有很大影响，其次，空气流必需润滑、合理、温馨，通风时间，由于厨房工作人员不时呼吸，随时新颖空气，因而，商业厨房通风也必需确保工作时间能连续运转。同时，确保进入的新颖空气洁净安康。

目前，新风系统的早期选择、装置和后期运用维护是其运用体验的重要要素。东方和利厨倡议您在选择新风系统设备时选择合适本人需求的产品。在装置公司的选择上，倡议您选择新风系统厂家的装置人员，或者找有装置资质的装置公司。